Le nord d'Ibiza n'a rien à voir avec l'image qu'on prête à l'île. À Sant Joan de Labritja, les collines sont vertes, les villages tranquilles, et le temps semble ralentir. C'est là que The Giri tient un boutique-hôtel de cinq suites — une adresse volontairement minuscule, qui mise sur l'intimité plutôt que sur le nombre.
Le lieu
Cinq suites seulement, au cœur du nord authentique de l'île. La maison est composée de matériaux naturels et habitée par de l'art rapporté du monde entier — une esthétique de voyageur plus que de décorateur. L'échelle est sa qualité première : ultra-confidentielle, elle se prête naturellement aux petits groupes et aux retraites privées où chaque détail peut être tenu à la main.
Lars Holm-Hansen et Rosa Hildebrandt
Les hôtes sont danois : Lars Holm-Hansen et Rosa Hildebrandt. Leur présence donne à la maison son caractère — un accueil personnel, un service taillé à la mesure de chaque hôte, là où une grande structure ne pourrait offrir la même attention. C'est une maison qui se vit comme une demeure, pas comme un hôtel.