Les Sources de Caudalie occupent un rang à part dans le paysage du bien-être français : c'est ici, au Château Smith Haut Lafitte, à vingt minutes de Bordeaux, qu'est né en 1999 le premier spa de Vinothérapie au monde. L'adresse est aujourd'hui un cinq étoiles, et le premier établissement « Palace » de France à obtenir un écolabel — preuve que le très haut de gamme et l'exigence environnementale peuvent coïncider.
Le lieu
Posé au milieu des vignes de Martillac, le domaine déploie un art de vivre bordelais d'exception. La restauration y atteint des sommets : trois restaurants, dont La Grand'Vigne, distinguée de deux étoiles au Michelin. Le cadre — vignobles, forêt, eaux de source — invite à un ressourcement qui dépasse le seul spa.
L'approche
Au-delà de la Vinothérapie, le domaine propose yoga, sylvothérapie et promenades méditatives dans les vignes — une manière de relier le soin du corps au paysage qui l'entoure. L'écolabel se traduit dans une gestion attentive du domaine viticole et de ses ressources.
Les fondateurs
Les Sources de Caudalie ont été fondées par Alice et Jérôme Tourbier. Alice est la sœur de Mathilde Thomas, fondatrice de la marque de cosmétique Caudalie — l'ADN vinothérapie irrigue ainsi l'ensemble du lieu, de la marque au spa.